Naudanliha- ja kananmunaproteiini
6 tuotettaNaudanliha- ja kananmunaproteiini: proteiinia ilman maitoproteiinia ja laktoosia. Vertaa proteiinia annosta kohden ja makua.
Tyyppi▾
Proteiinia 100 g:ssa▾
Sokeria annoksessa▾
Annoksia pakkauksessa▾
Ruokavalio▾
Tuotemerkki▾
Naudanliha- ja kananmunaproteiini
Naudanlihaproteiini valmistetaan hydrolysoidusta naudanlihaproteiinista, kananmunaproteiini munanvalkuaisesta (albumiinista). Kumpikaan ei sisällä maitoproteiinia eikä laktoosia, joten niitä valitsevat ne, joille hera ei sovi.
Maultaan ja sekoittuvuudeltaan ne jäävät yleensä herasta jälkeen, ja naudanlihaproteiinin aminohappoprofiili on lähempänä kollageenia. Vertaa proteiinia annosta kohden ja tarkista allergeenit: kananmuna on merkittävä allergeeni.
Usein kysytyt kysymykset
Sopiiko naudanlihaproteiini maitoallergiselle?
Sopii, siinä ei ole maitoproteiinia. Tarkista ainesosista muut allergeenit.
Onko kananmunaproteiini kuivattua munanvalkuaista?
On, se on kuivattua munanvalkuaista (albumiinia), joskus maustettua ja makeutettua.
Miten naudanlihaproteiini eroaa herasta?
Lähde ja aminohappoprofiili ovat erilaiset; maku ja sekoittuvuus ovat yleensä heikommat.
Onko kananmunaproteiinissa keltuaista?
Yleensä ei: siihen käytetään vain valkuaista. Ainesosat on lueteltu pakkauksessa.
Voinko leipoa kananmunaproteiinilla?
Voit, se sopii hyvin leivontaan ja munakkaisiin.