Kasviproteiini
15 tuotettaHerne-, riisi- ja soijaproteiini sekä sekoitukset: ei maitoproteiinia eikä laktoosia, sopii vegaaneille. Vertaa annoksen proteiinimäärää.
Tyyppi▾
Proteiinia 100 g:ssa▾
Annoksia pakkauksessa▾
Ruokavalio▾
Tuotemerkki▾
Kasviproteiini
Kasviproteiini valmistetaan herneestä, riisistä, soijasta, hampusta, kurpitsansiemenistä ja niiden sekoituksista. Siinä ei ole maitoproteiinia eikä laktoosia, joten se sopii vegaaneille ja maitoallergisille.
Yksittäisen lähteen aminohappoprofiili on vajaa, joten valmistajat sekoittavat usein hernettä ja riisiä – näin profiili on lähempänä eläinproteiinia. Kasvipirtelöt ovat yleensä paksumpia ja maultaan maanläheisempiä kuin heraproteiini. Vertaa annoksen proteiinimäärää: kasviproteiineissa sitä voi olla vähemmän.
Usein kysytyt kysymykset
Kumpi kasviproteiini on parempi, herne vai riisi?
Useimmat valitsevat herneen ja riisin sekoituksen: sen aminohappokoostumus on täydellisempi kuin kummankaan yksinään.
Sopiiko kasviproteiini soija-allergiselle?
Valitse soijattomia tuotteita: herne- ja riisiproteiineja. Allergeenit on merkitty pakkaukseen.
Miksi kasviproteiini on paksua?
Kasviproteiinit ja kuitu sitovat enemmän vettä. Lisää nestettä.
Sisältääkö se kaikki aminohapot?
Herneen ja riisin sekoitukset ovat lähes täydellisiä. Yksittäisessä lähteessä joitakin aminohappoja on vähemmän.
Voiko kasviproteiinilla leipoa?
Voi, se sopii leivontaan, pannukakkuihin ja puuroon. Maku ja rakenne eroavat heraproteiinista.