Nötkötts- & äggprotein
6 produkterNötkötts- och äggprotein: protein utan mjölkprotein och laktos. Jämför protein per portion och smak.
Protein per 100 g▾
Socker per portion▾
Portioner per förpackning▾
Kost▾
Varumärke▾
Nötkötts- & äggprotein
Nötköttsprotein tillverkas av hydrolyserat nötköttsprotein, äggprotein av äggvita (albumin). Inget av dem innehåller mjölkprotein eller laktos, så de väljs av den som inte fungerar med vassleprotein.
I smak och löslighet ligger de oftast efter vassleprotein, och nötköttsproteinets aminosyraprofil liknar mer kollagenets. Jämför protein per portion och kontrollera allergenerna: ägg är ett av de stora allergenerna.
Vanliga frågor
Passar nötköttsprotein vid mjölkallergi?
Ja, det innehåller inget mjölkprotein. Kontrollera ingredienserna för andra allergener.
Är äggprotein torkad äggvita?
Ja, det är torkad äggvita (albumin), ibland smaksatt och sötad.
Hur skiljer sig nötköttsprotein från vassleprotein?
Annan källa och annan aminosyraprofil; smak och löslighet är oftast sämre.
Innehåller äggprotein äggula?
I regel inte: bara vitan används. Ingredienserna står på förpackningen.
Kan jag baka med äggprotein?
Ja, det fungerar bra i bakning och omeletter.