Växtprotein
15 produkterÄrt-, ris- och sojaprotein samt blandningar: utan mjölkprotein och laktos, passar veganer. Jämför protein per portion.
Typ▾
Protein per 100 g▾
Portioner per förpackning▾
Varumärke▾
Växtprotein
Växtprotein tillverkas av ärtor, ris, soja, hampa, pumpafrön och blandningar av dem. Det innehåller inget mjölkprotein eller laktos, så det passar veganer och personer med mjölkallergi.
En enskild källa har en ofullständig aminosyraprofil, därför blandar tillverkarna ofta ärt- och risprotein – det för profilen närmare animaliskt protein. Växtbaserade shakes är oftast tjockare och har en jordigare smak än vassle. Jämför protein per portion: växtproteiner kan innehålla mindre.
Vanliga frågor
Vilket växtprotein är bättre, ärt eller ris?
De flesta tar en blandning av ärt och ris: dess aminosyror är mer kompletta än var och en för sig.
Passar växtprotein vid sojaallergi?
Välj sojafria produkter: ärt- och risprotein. Allergenerna står på förpackningen.
Varför är växtprotein tjockt?
Växtproteiner och fibrer binder mer vatten. Tillsätt mer vätska.
Innehåller det alla aminosyror?
Blandningar av ärt och ris är nästan kompletta. En enskild källa innehåller mindre av vissa aminosyror.
Kan jag baka med växtprotein?
Ja, det fungerar i bakning, pannkakor och gröt. Smak och konsistens skiljer sig från vassle.