Svampar: lion's mane, reishi, chaga, cordyceps
Lion's mane, reishi, chaga, cordyceps, shiitake: vad dessa svampar är, hur extrakt och pulver skiljer sig åt och hur du läser etiketten.
Det här ämnet har inget hälsopåstående som är godkänt i Europeiska unionen. Därför beskriver vi vad det är och hur det tas, men säger inte vad det gör i kroppen.
Vad de är
Svamptillskott tillverkas av ätliga svampar som traditionellt har använts i Asien och Nordeuropa. De populäraste är lion's mane (igelkottstaggsvamp, Hericium erinaceus), reishi (Ganoderma lucidum), chaga (sprängticka, Inonotus obliquus), cordyceps (Cordyceps militaris) och shiitake.
Ingredienser från växter och svampar har inga godkända hälsopåståenden i Europeiska unionen: deras påståenden har varit under granskning i åratal. Därför förklarar vi vad dessa svampar är och hur du läser etiketten, men skriver inte vad de gör för hjärnan, immunförsvaret eller energin.
Fruktkropp, mycel, extrakt
Fruktkroppen är själva svampen, den del vi ser. Myceliet är det rotliknande nätverket; det odlas ofta på spannmål, och då kan produkten innehålla mycket stärkelse. Seriösa produkter anger på etiketten vad pulvret är gjort av.
Extrakt märks med ett förhållande som 10:1 – 1 kg extrakt av 10 kg svamp. Mer användbar än förhållandet är den angivna halten betaglukaner eller polysackarider: det är vad ett laboratorium faktiskt kan mäta.
Så tas de och så väljer du
Kapslar och pulver tas enligt anvisningen på förpackningen, oftast 500–2000 mg extrakt per dag. Pulvret kan blandas i kaffe, kakao eller en smoothie – färdiga blandningar av svampkaffe säljs också så. Välj produkter som anger vilken del av svampen som används och halten betaglukaner. Gravida och ammande kvinnor samt personer som tar läkemedel, särskilt blodförtunnande eller blodsockersänkande läkemedel, bör fråga en läkare först.
Vanliga frågor
Vad är lion's mane?
Hericium erinaceus (igelkottstaggsvamp) – en ätlig svamp med vita hängande ”taggar”. Som kosttillskott säljs den som pulver och som extrakt.
Vad betyder ett extrakt 10:1?
1 del extrakt har framställts av 10 delar svamp. Det anger koncentrationen, inte sammansättningen; halten betaglukaner är mer tillförlitlig.
Kan flera svampar kombineras?
Många produkter är gjorda så. Följ dosen på förpackningen och ta inte flera produkter med samma svamp samtidigt.
Kan svampkaffe drickas varje dag?
Följ förpackningen; räkna med koffeinet om blandningen innehåller kaffe.
Är det psykedeliska svampar?
Nej. Lion's mane, reishi, chaga och cordyceps innehåller inga psykoaktiva ämnen.
Funktionella svampar i butiken
