Matsmältningsenzymer
Amylas, proteas, lipas, laktas, bromelain: vad enzymer i kosttillskott är, hur du läser aktivitetsenheterna på etiketten och hur du väljer.
Det här ämnet har inget hälsopåstående som är godkänt i Europeiska unionen. Därför beskriver vi vad det är och hur det tas, men säger inte vad det gör i kroppen.
Vad de är
Enzymer är proteiner som bryter ned stora molekyler i maten till mindre. Amylas verkar på stärkelse, proteas på proteiner, lipas på fetter, laktas på mjölksocker och cellulas på fibrer. Bromelain (från ananas) och papain (från papaya) är växtproteaser.
Enzymerna i kosttillskott kommer från svampar, växter eller animaliskt material. Komplex av matsmältningsenzymer har inga godkända påståenden i EU, därför beskriver vi vad de innehåller, inte vad de gör.
Så läser du etiketten
Enzymer anges inte bara i milligram utan i aktivitetsenheter: FCC, DU, HUT, ALU och andra. Det är aktivitetsenheterna, inte vikten, som gör att du kan jämföra produkter: 100 mg av ett enzym kan vara flera gånger så aktivt som 100 mg av ett annat.
Komplex med ”fullt spektrum” innehåller flera enzymer på en gång; enskilda produkter innehåller till exempel bara laktas.
Så tas de
Enzymer tas oftast i början av en måltid, en kapsel eller enligt anvisningen på förpackningen. Personer med mag- eller bukspottkörtelsjukdomar, ananas- eller papayaallergi eller som tar blodförtunnande läkemedel bör fråga en läkare först.
Vanliga frågor
När ska enzymer tas?
Oftast i början av en måltid. Den exakta anvisningen står på produktens förpackning.
Varför FCC eller DU i stället för milligram?
Det är enheter för enzymaktivitet. De visar hur mycket arbete enzymet kan utföra och är mer tillförlitliga än vikten när du jämför produkter.
Är enzymer veganska?
Enzymer från svampar och växter är det; enzymer från animaliskt material (till exempel pankreatin) är det inte. Kontrollera märkningen.
Matsmältning & probiotika i butiken
