Spirulina ja klorella
Mitä spirulina ja klorella ovat, miten nämä levät eroavat toisistaan, mitä ”rikottu soluseinä” tarkoittaa ja miten pakkausmerkintöjä luetaan.
Tällä aineella ei ole Euroopan unionissa sallittua terveysväitettä. Siksi kerromme, mikä se on ja miten sitä otetaan, mutta emme väitä, mitä se tekee elimistössä.
Mitä ne ovat
Spirulina on sinivihreä mikrolevä (tarkalleen ottaen Arthrospira-syanobakteeri), jota on kerätty ja syöty vuosisatojen ajan Keski-Afrikan ja Meksikon järvien ympäristössä. Klorella on yksisoluinen makean veden viherlevä. Molempia kasvatetaan altaissa, kuivataan ja myydään jauheena ja tabletteina.
Kuivatussa spirulinassa on paljon proteiinia, noin 60 % painosta, mutta muutaman gramman päiväannoksesta saa vain pari grammaa proteiinia. Spirulinalla ja klorellalla ei ole EU:ssa sallittuja terveysväitteitä, joten kerromme, mitä ne sisältävät, emme sitä, mitä ne tekevät.
Näin luet pakkausmerkintöjä
Klorellalla on kova soluseinä, joten sitä myydään ”rikotulla soluseinällä” – kyse on käsittelymenetelmästä. Katso, onko tuotteella luomusertifikaatti ja onko se testattu raskasmetallien ja mikrokystiinien varalta: levät ottavat itseensä kaiken, mitä vedessä on. Viherjauheissa levää yhdistetään jauhettuihin yrtteihin, ituihin ja kasviksiin.
Käyttö ja varotoimet
Tabletit ja jauhe otetaan pakkauksen ohjeen mukaan; jauhe sopii smoothieihin ja mehuihin. Aloita pienemmällä annoksella. Spirulina ei sovi ihmisille, joilla on fenyyliketonuria; autoimmuunisairautta sairastavien, raskaana olevien tai imettävien naisten sekä kaikkien verenohennuslääkkeitä käyttävien (klorella sisältää K-vitamiinia) on syytä kysyä ensin lääkäriltä.
Usein kysytyt kysymykset
Miten spirulina eroaa klorellasta?
Spirulina on pehmeäseinäinen sinivihreä syanobakteeri, klorella viherlevä, jolla on kova soluseinä. Siksi klorellaa myydään rikotulla soluseinällä.
Onko spirulinassa paljon proteiinia?
Kuivasta spirulinasta noin 60 % on proteiinia, mutta annos on yleensä 3–5 g, josta saa 2–3 g proteiinia.
Mihin valinnassa kannattaa kiinnittää huomiota?
Puhtaustestaukseen (raskasmetallit, mikrokystiinit), alkuperään ja päiväannoksen hintaan.
Viherjauheet ja superruoat kaupassa
