Ruoansulatusentsyymit
Amylaasi, proteaasi, lipaasi, laktaasi, bromelaiini: mitä ravintolisien entsyymit ovat, miten pakkauksen aktiivisuusyksiköitä luetaan ja miten valita.
Tällä aineella ei ole Euroopan unionissa sallittua terveysväitettä. Siksi kerromme, mikä se on ja miten sitä otetaan, mutta emme väitä, mitä se tekee elimistössä.
Mitä ne ovat
Entsyymit ovat proteiineja, jotka pilkkovat ruoan suuria molekyylejä pienemmiksi. Amylaasi vaikuttaa tärkkelykseen, proteaasi proteiineihin, lipaasi rasvoihin, laktaasi maitosokeriin ja sellulaasi kuituun. Bromelaiini (ananaksesta) ja papaiini (papaijasta) ovat kasviperäisiä proteaaseja.
Ravintolisien entsyymit ovat peräisin sienistä, kasveista tai eläinperäisistä raaka-aineista. Ruoansulatusentsyymien yhdistelmävalmisteilla ei ole EU:ssa sallittuja terveysväitteitä, joten kerromme, mitä ne sisältävät, emme sitä, mitä ne tekevät.
Näin luet pakkausmerkintöjä
Entsyymien määrä ilmoitetaan milligrammojen lisäksi aktiivisuusyksiköinä: FCC, DU, HUT, ALU ja muut. Tuotteita voi verrata nimenomaan aktiivisuusyksiköiden eikä painon perusteella: yhden entsyymin 100 mg voi olla moninkertaisesti aktiivisempi kuin toisen 100 mg.
”Täyden kirjon” yhdistelmävalmisteissa on useita entsyymejä yhtä aikaa; yksittäisissä valmisteissa on esimerkiksi vain laktaasia.
Käyttö
Entsyymit otetaan yleensä aterian alussa, yksi kapseli tai pakkauksen ohjeen mukaan. Jos sinulla on mahalaukun tai haiman sairaus tai ananas- tai papaija-allergia, tai jos käytät verenohennuslääkkeitä, kysy ensin lääkäriltä.
Usein kysytyt kysymykset
Milloin entsyymit otetaan?
Yleensä aterian alussa. Tarkka ohje on tuotteen pakkauksessa.
Miksi yksikkönä on FCC tai DU eikä milligramma?
Ne ovat entsyymien aktiivisuusyksiköitä. Ne kertovat, kuinka paljon työtä entsyymi pystyy tekemään, ja ovat tuotteiden vertailussa painoa luotettavampia.
Ovatko entsyymit vegaanisia?
Sieni- ja kasviperäiset ovat; eläinperäisistä raaka-aineista saadut entsyymit (kuten pankreatiini) eivät ole. Tarkista pakkausmerkinnät.
Ruoansulatus ja maitohappobakteerit kaupassa
