Maitohappobakteerit
Laktobasillit, bifidobakteerit, CFU ja kannat: mitä maitohappobakteerivalmisteen pakkausmerkinnät kertovat, miten valmistetta säilytetään ja miten sen valitsee.
Tällä aineella ei ole Euroopan unionissa sallittua terveysväitettä. Siksi kerromme, mikä se on ja miten sitä otetaan, mutta emme väitä, mitä se tekee elimistössä.
Mitä ne ovat
Nämä ovat ravintolisiä, joissa on eläviä mikro-organismeja – useimmiten Lactobacillus-suvun (monet sen lajeista on nykyään nimetty uudelleen, esim. Lactiplantibacillus) ja Bifidobacterium-suvun maitohappobakteereja sekä Saccharomyces boulardii -hiivaa. Samoja mikrobeja elää kefirissä, jogurtissa ja hapankaalissa.
Arkikielessä niistä käytetään tutumpaa nimitystä. EU:ssa tämän nimityksen käyttö tuotteen yhteydessä katsotaan jo sellaisenaan terveysväitteeksi, eikä ravintolisien elävillä bakteerikannoilla ole sallittua terveysväitettä. Siksi kerromme valmisteiden sisällöstä ja valinnasta, mutta emme kirjoita, mitä ne tekevät suolistolle tai vastustuskyvylle.
Näin luet pakkausmerkintöjä
Kanta on tietyn mikrobin täydellinen nimi: suku, laji ja koodi, esim. Lactobacillus rhamnosus GG. Saman lajin kannat eroavat toisistaan, joten hyvät valmistajat ilmoittavat kantakoodin.
CFU (pesäkkeitä muodostavat yksiköt) on elävien solujen määrä, yleensä 1–50 miljardia annosta kohden. Olennaista on, ilmoitetaanko määrä valmistushetken mukaan vai taataanko se säilyvyysajan loppuun asti: jälkimmäinen on rehellisempi.
Käyttö ja säilytys
Kapselit otetaan pakkauksen ohjeiden mukaan, yleensä kerran päivässä, usein aterian yhteydessä. Osa valmisteista on säilytettävä jääkaapissa – se mainitaan pakkauksessa; toiset säilyvät huoneenlämmössä. Enteropäällysteiset kapselit on suunniteltu kulkemaan mahalaukun läpi. Jos vastustuskykysi on heikentynyt tai sinulla on vakava sairaus, kysy ensin lääkäriltä.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi ette käytä niistä tutumpaa nimitystä?
EU:ssa tämän nimityksen käyttö tuotteen yhteydessä katsotaan terveysväitteeksi, eikä näillä bakteerikannoilla ole sallittua terveysväitettä. Siksi käytämme neutraalia nimeä.
Mitä CFU tarkoittaa?
Pesäkkeitä muodostavia yksiköitä eli elävien solujen määrää annosta kohden. Etsi valmiste, jonka solumäärä taataan säilyvyysajan loppuun asti.
Pitääkö niitä säilyttää jääkaapissa?
Se riippuu valmisteesta: tarkista pakkauksesta. Monet nykyaikaiset kapselit säilyvät huoneenlämmössä.
Voiko maitohappobakteereja ottaa antibioottien kanssa?
Keskustele asiasta lääkärin kanssa; usein ne otetaan eri aikaan.
Onko tavallisessa ruoassa eläviä bakteereja?
On: kefirissä, eläviä bakteereja sisältävässä jogurtissa, hapankaalissa ja muissa fermentoiduissa ruoissa.
Ruoansulatus ja maitohappobakteerit kaupassa
